sunnuntai 25. maaliskuuta 2012

Lähikaupan chilipaprikan siemenet hyötykäyttöön

Näillä ohjeilla pääset alkuun omien chilitaimien kasvatuksessa peruslähikaupan valikoimaa hyödyntämällä. Tässä neuvomme, kuinka kaupan chilipaprikan siemenet käsitellään kylvövalmiiksi.

1. Osta kaupasta paketti chilipaprikoita.




Ostamassamme paketissa luki MurgiVerde, punainen chilipaprika. Maku on sopivan mieto, hyvin lähellä tavallista paprikaa. Tällainen paketti löytyi lähikaupastamme.




  


2. Halkaise chilipaprika pituussuunnassa keskeltä kahtia.








 3. Poista siemenet chilipaprikasta.




3.1. Irrota siemenet sormin, mutta yritä välttää kaivamasta niitä irti, jotta mahdollisimman vähän chiliä päätyisi kynsien alle.


3.2. Laita siemenet astiaan. Kuvassa astiana toimii lautanen, mutta parempi vaihtoehto saattaisi olla kuitenkin kannellinen pieni rasia.




4. Laita astiaan vettä niin, että siemenet peittyvät.




Siemeniä liotetaan vedessä kaksi päivää. Jos et valinnut kannellista rasiaa, tarkista ajoittain, että astiassa on edelleen vettä.

5. Hyödynnä chilipaprika haluamallasi tavalla. Me päätimme kuivata chilipaprikat ja tehdä niistä chiliöljyä. Kuivatusta chilipaprikasta voi myös esimerkiksi jauhaa mausteeksi sopivaa jauhetta.

6. Pilkotut chilipaprikat kuivataan leivinpaperilla. Ne kuivuvat muutamassa päivässä.

                                                                                                                                                     

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti