perjantai 6. huhtikuuta 2012

Chilijauhetta kuivatuista chilipaprikoista

Omatekoisessa chilijauheessa on ihan eri tavalla potkua ja makua, kuin kaupan vastaavissa. Allekirjoittaneet saavat lisäksi omat kiksinsä siitä, että mauste on ihan itse tehtyä.

Chilipaprikoiden kuivuttua, ne voi jauhaa jauheeksi joko morttelissa tai blenderissä. Pienempi määrä on helppoa jauhaa morttelissakin - puhumattakaan siitä, että samalla pääsee purkamaan aggressioita ja jyystämään tunteella.



Morttelissa jauhetta ei saa ihan sileäksi, mutta siivilä pelastaa, jos rouhemainen koostumus ei miellytä. Isompiin määriin kannattaa kyllä hyödyntää blenderiä, ellei sitten erityisesti halua käyttää asiaan aikaa ja tunnetta.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti